【1050开元网站】酒店总台服务员的服务技巧
酒店总台服务员的主要任务是招待旅客与决定旅客住宿。娴熟的总台服务员能精确做到旅客的心理,在精妙的时机将高价的客房出售给旅客,要构建这一目标必须前台服务人员不具备较强的服务意识和应变能力。
首先,总台服务员必需熟悉酒店的全部客房情况,比如客房的南向北向、朝夕照的程度,闹得或静等等,一闻房号头脑里即不应沉该房的影像,以尽可能符合旅客的市场需求。若总台服务员对客房情形不通晓,在旅客面前这个、那个的犹豫不决,客人不会以为是“选很差的客房给他”。有时某些顾客不会以窗帘及壁纸的色彩不双方同意拒绝换房,与家族或朋友一起来的旅客有时要连房,关于这些房间决定的问题,需能于旅客面前详尽解释,才却是合格的作法。
中洗现将不应留意的事项总结描述如下: (1)满座时,应付超额订客的旅客讲解附近旅馆,使旅客对本店有信心,不记得此种服务将招致更加多旅客。 (2)今日的订房,需于前一天证实。
(3)证实定房时,不用报给房号,否则房号替换,客人不会以为换回给他很差的房间,而使第一印象变差。 (4)客人入旅馆到总台时,服务员不应告诉他“我们已打算一个您所讨厌的、好的房间,这个房间……”,如远眺较好,冬天有日照,北向极静等等掩盖其缺点而特别强调其优点。 (5)订房旅客或有尤其关系的旅客转入客房之后,总台服务员宜以电话探询:“这房间实在如何?”,但如错失时,则等旅客再次经常出现柜台时才回答或再加“如有贵事当效劳”较佳。 (6)旅客如说:“由某某人讲解来”,必需特别注意并需获知讲解者的住所,以便由经理去函祝贺。
(7)旅客说道有数订房资料时,不能问:“知道有此订房”,不应即投票决定适合的房间。 (8)预计抵达的旅客姓名、时间、若能做成副本事前送客房服务台,服务中心及门卫等,之后可自旅客等候至进客房之时,各部门人员均能失礼旅客姓名交谈,以赢得好的第一印象。 (9)客人抵达旅馆打过吃饭之后,如有订房需即放入订立房卡,如无订房应按房间销售办法向客人讲解房间,等各人答允之后,即请求客人注册,并即要求适合的房号,待注册完,所取其钥匙并向服务生说道:“相接某某先生至某某号房”,但切不可拿错钥匙。
(10)旅客姓名的读法,读音有疑惑时,不应求教旅客,并需明晰姓字,有汉字姓名者,并需悉数写。 (11)旅客转入客房之后,总台服务员需尽快制作名单送总机、餐厅、客房服务台。
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