1050开元网站-涨价预期致饭店年夜饭只接受订席不定价
虽然离过年另有两个多月,但考虑到物价上涨,有数不少市民开始提早预约年夜饭。昨日,记者从一些餐饮企业了解到,今年的年夜饭预约工作早已启动。
有餐饮企业回应,物价上涨,菜价也得回来上涨,今年的年夜饭,价格认同不会比往年低。同住永安路的杨先生倒数4年的年夜饭都在饭店不吃的,“年夜饭,都想要不吃得喜乐点,又懒得在家忙活。”几天前,他在工作的酒店听得经理跟前台交代,让来预约年夜饭的客人只付桌位订金,套餐价现在不对外发布。
当日,杨先生打电话到那家饭店预约,但没想到饭店也告诉他,不能预约桌位,明确价格随后再说。昨日,记者分别在广渠路、永安路随机向十位市民告知,否已预约过今年的年夜饭,四位市民回应,虽然每年预约年夜饭的时间都在12月,但考虑到今年蔬菜价格普涨的因素,不会在近日去找饭店订餐,更加有两位市民早已定下了桌位。
同住北蜂窝路的李女士说道,她已在家门口的一家饭店预约了个桌位,“递了1000元订金,饭店说道,等定菜价时多退少补。”随后,记者从前门建国饭店订餐处了解到,最近几天,饭店正在集中力量制订今年年夜饭的套餐标准,“今年蔬菜原料的进价都上涨了,年夜饭的价格认同也得涨起来。我们不会在近期发售套餐标准,到大年夜一般会再有变化。
”但是,昨日,记者告知了10多家餐饮企业,像前门建国饭店这样在近期就勇于“定价”的饭店少之又少。永安路一家取名为广味坊的酒店对订餐者说道,他们店里去年的年夜饭套餐,大厅桌位是888元,包间则为1288元,“今年的年夜饭,大厅桌位可能会涨1000元,包间约1500元。
如果要预约就不来,今年的年夜饭预约比往年早于,现在大厅桌位已订定三分之一,包间已订定了一半。
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